奇妙的云南巖茶（四）：古樹(shù)茶中的巖茶，巖茶中的古樹(shù)茶
茶者，天育之，地載之。云南巖茶——石頭縫里長(zhǎng)出來(lái)的古樹(shù)茶，石縫養(yǎng)茶，輕香冷韻，加之邦東馬臺(tái)一帶的大葉茶，樹(shù)齡多在百年以上，故兼得古茶的滋味和神韻。
云南巖茶卓絕的品質(zhì)，顯然與邦東馬臺(tái)獨(dú)特的地理環(huán)境是分不開(kāi)的。邦東馬臺(tái)東臨無(wú)量山，背靠臨滄大雪山，腳下瀾滄江水奔騰不息。受瀾滄江河谷影響，年均氣溫在22度左右，江面水汽升騰彌漫，在高海拔處形成冷凝面，形成浩瀚的云海景致。矚目而及的邦馬大雪山，閃耀著熒熒雪光，水汽在高空凝聚形成雨霧，降雨量充沛，空氣濕潤(rùn)。在瀾滄江和臨滄大雪山高低位的雙重影響下，在亂石相間、含有砂礫的土壤中，云南巖茶沐浴著白云雨露、日月光華，而悄然生長(zhǎng)。
雪山云霧的自然環(huán)境，豐富的物種資源，深厚的歷史人文底蘊(yùn)，為云南巖茶的橫空出世創(chuàng)造了條件。
正如“生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛”，古農(nóng)茶業(yè)作為云南巖茶的價(jià)值發(fā)現(xiàn)者之一，一直認(rèn)為云南巖茶具備其它茶類(lèi)不可替代的原料價(jià)值和品類(lèi)價(jià)值，產(chǎn)業(yè)價(jià)值和區(qū)域價(jià)值。
首先，如此大規(guī)模的茶石共生的環(huán)境，在云南乃至全國(guó)首屈一指；
其次，得天獨(dú)厚的巖縫茶，具備原料高地的價(jià)值，為企業(yè)持續(xù)打造產(chǎn)品品牌提供了穩(wěn)定的原料供給基礎(chǔ)；
再次，云南巖茶具有產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)的效應(yīng)，是邦東馬臺(tái)等區(qū)域經(jīng)濟(jì)提升的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也是古農(nóng)茶業(yè)謀求市場(chǎng)突破、進(jìn)行企業(yè)升級(jí)再造的戰(zhàn)略機(jī)遇點(diǎn)；
最后，對(duì)廣大茶友茶客而言，云南巖茶是可以飲、可以品、可以藏的有特點(diǎn)的好茶，無(wú)疑具有很高的品飲價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、文化價(jià)值、收藏價(jià)值。
古農(nóng)茶業(yè)把云南巖茶的開(kāi)發(fā)與深耕，納入企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃中。從2015年春推出兩款云南巖茶：奇韻邦東，妙韻馬臺(tái)，古農(nóng)茶人們親切地稱(chēng)之為“奇餅”和“妙餅”。
云南巖茶奇在茶石相遇，共存混生，巖韻天成；妙在歷經(jīng)歲月滄桑，葆持著古樹(shù)茶的傲然風(fēng)骨，一副超然脫俗的野山氣象。巖茶的巖韻，古樹(shù)茶的陳韻，共呈現(xiàn)于一杯香茗中。品飲者，細(xì)細(xì)咂味巖韻與陳韻的口感層次；收藏者，靜靜觀賞奇妙巖茶隨歲月變化的陳化之美，收獲別一番人生趣味。
